Les délices de Sam

Pour 6 personnes :

 

500g de crème de marron

4 jaunes d'oeufs

4 blancs d'oeufs                                      180°c pendant 40 à 45min

125g de beurre fondu

25g de farine

pm sucre glace (pour la deco)

 

Préchauffez votre four a 180°c.

Dans un cul de poule ( saladier) mélanger la crème de marron et le beurre fondu. Y rajouter les jaunes d'oeufs ainsi que la farine.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, puis les incorporer délicatement au fur et a mesure dans votre préparation de marron.

Beurrez et farinez légèrement vos moules avant d'y mettre votre mélange.

Enfourner 45 min a 180°c .

Laissez refroidir quelques minutes puis le ou les démouler.

Vous avez plus qu'à servir avec un petit peu de sucre glace pour la deco.

Bon appétit !!